cuisine


Bouilloire électrique sans BPA
Vous pensez que vous prenez soin de votre corps car vous buvez du thé et des tisanes ? C’est vrai qu’on lit cela de partout, et c’est vrai que ces thés ou tisanes bio de préférence apportent plein de bonnes choses à notre corps et notre esprit. Cependant, avez-vous déjà entendu des BPA ? Vous […]

Bouilloire éléctrique sans BPA Ottoni Fabbrica


En Hongrie, nous avons l’habitude de manger très souvent des soupes. A midi, le soir, chaude ou froide, la soupe règne au menu ! Je vais vous présenter aujourd’hui une recette à base de chou vert. On trouve très souvent de la viande dans les soupes hongroises, nous allons voir une recette avec des saucisses […]

Recette de la soupe au chou et aux saucisses de Francfort



Photo Tofu aux champignons
Il est pas toujours évident de cuisiner du tofu. On se dit, j’aimerais bien manger du tofu mais comment, c’est assez fade comme goût et tout seul c’est pas vraiment top. Et puis il faut dire qu’on a toujours l’air cool quand on dit qu’on mange du tofu ! Je vais vous proposer une recette […]

Recette de Tofu aux champignons


Le printemps revient, la bonne humeur aussi et du coup l’envie de cuisiner revient ! Ce matin, une forte envie de clafouti m’envahit !  (notez la rime !) Voyons voir quels sont les fruits disponibles ? Bananes… hummm cela existe le clafouti à la banane ? Tout se « clafoutise » me semble t’il ! Je consulte […]

Recette du clafouti à la banane



Recette des lasagnes aux légumes
C’est dimanche et en général j’aime prendre le temps de cuisiner un bon petit plat ! Souvenez-vous de notre gratin courgette et pomme de terre, c’était bon non ? Cette semaine, j’ai décidé de me lancer dans des lasagnes végétariennes. Après les excès de l’été, j’essaie d’éviter un peu la viande maintenant. Ce n’est pas […]

Recette des lasagnes aux légumes


Si vous avez déjà visité la Hongrie, vous ne pouvez pas être passé à coté des Langos (se prononce « Langoch ») ! Impossible de passer quelques jours au lac Balaton sans manger un Langos. Je rentre d’une journée à Balantonkense et je veux partager avec vous ce plat ! Si vous n’avez pas peur des plats gras, c’est […]

Langos: des senteurs d’été au lac Balaton



Ce matin, je me suis lancé dans la cuisine ! Première question, qu’est ce qu’on a dans le frigo ? Courgettes, et je vois des pommes de terre qui traînent … C’est parti ! On va faire un gratin Courgettes – Pomme de terres ! Et voilà le résultat ! Gratin de courgettes et pommes de terre […]

Recette: Gratin courgettes – Pommes de terre


La semaine dernière, j’ai pu réaliser mon premier Goulash et aussi tester la cuisson au bogrács. C’est le nom du récipient utilisé. J’étais assez excité à l’idée de cette expérience. Normalement, je m’occupe toujours du barbecue, mais cette fois-ci, c’est un tout autre challenge qui s’offrait à moi. Cuisson Goulash au feu de bois   Le bogrács est […]

Cuisine au Bogrács – au coeur de la Hongrie