Archives du jour : 04/10/2011


La semaine dernière, j’ai pu réaliser mon premier Goulash et aussi tester la cuisson au bogrács. C’est le nom du récipient utilisé. J’étais assez excité à l’idée de cette expérience. Normalement, je m’occupe toujours du barbecue, mais cette fois-ci, c’est un tout autre challenge qui s’offrait à moi. Cuisson Goulash au feu de bois   Le bogrács est […]

Cuisine au Bogrács – au coeur de la Hongrie